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2022年9月 1日 (木)

ぼっち旅キッチン(3.調理器具)

1人ぼっちの車旅
スーパーで買う総菜、パックの副菜ばかりでなく、匂い香る出来立ておかずでチョットビール、温めるだけでも食欲がそそられる。

食品は、温めたり、焼いたりすると香りがでて食欲をそそる、多くは出来ないが温かい一品を含ませたいものだ。


3.調理器具

車での移動だが多くの器具は持っていけない、家でも、フライパン、鍋の2種類がほとんど、トースターでカリカリのパンを焼いて食べたいがあきらめた。
フライパンにチョット似た陶板と、小型の鍋でいろいろ考えて料理する、これから寒くなってくると「・・・鍋」シーズン、少量の材料をそろえるのに苦労する。
1人鍋って、白菜1-2枚、もも肉3-4切れ、エビ1尾、つくね2個、シイタケ1個等などって集めにくい、昔よりは小分けで売っているケースも多くなってきているので、少し考えれば出来そう。

商品案内は主にamazon(キャンプ用品、調理器具)でしています。


<陶板鍋>

直火にかけられる陶器の焼き板『陶板』をキャンプで使いこなしている人は、まだ少ないのではないでしょうか。実は、これで調理をすると普通の料理が格段に美味しくなり、キャンプでも家でも手放せなくなる調理アイテムです。

良いとこ
熱の伝わりかたが柔らかいので焦げにくく、食材がふっくらジューシーに焼きあがるんだそうです。 また、そのまま食器として食卓に出しても違和感がなく、陶板が温かいのでしばらくは熱々がキープされる。 さらに、鉄製の鋳物製品などと違い、洗剤で洗えばいいだけでお手入れ楽ちん。

楽しそうな彩---色々の陶板鍋


イシガキ産業 味の匠 アルミフッ素陶板

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商品案内
商品サイズ(約):W215xD193xH65mm、深さは2.3cmあります。
表面は、フッ化樹脂加工でこびりつきにくく、お手入れ簡単。

記事 ----目玉焼きばかりじゃ!、簡単に出汁巻きを ---形はともかく美味しい。


<1人鍋>

ご飯を炊き、レトルト食品を温め、寄せ鍋を作る等一番出番がおおい、そのうえ食器入れにもなっている。

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パール金属 チリ鍋 うどん すき ステンレス 卓上鍋

和平フレイズ 両手鍋 ちょい鍋 18cm 

最初に買ったのはパール金属性、いつも行くスーパーの用品売り場で特売していたので購入した。
数年使っていたが、内部の高さが少なく少量しか炊けなく、特に吹きこぼれがしやすかった、和平フレイズは1.5倍ほどあり、鍋、うどんも余裕で作れるし食器入れておくこともできる、少し大きいだけで使い勝手はグンーンと良くなった。

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商品案内(和平フレイズ両手鍋)
少人数にぴったり!
思い立ったらすぐ調理。ぱぱっと気軽に使える、小さめサイズのお鍋です。割れやすくて重い土鍋と比べ、アルミ製の土鍋風鍋は扱いやすさ抜群。
こびりつきにくく扱いやすい
内面は、ダイキン工業製のふっ素樹脂加工「シルクウェアEL」を使用。フライパンと同じ感覚で扱え、お手入れも簡単
調理中のちょい置きに
蓋のツマミ部分には、調理中の菜箸やお玉などを置ける凹み付き。ちょっとしたポイントが使いやすい。


<パンも美味しく>

ぼっち車旅を始めたころに「カリッ」としたトースト食べたいなと思ったのだが、いろいろ考えた結果あきらめた。
せめて、温かいパンをと考えていた時に使っている方がおり、お話を聞くと「便利ですよ」とのこと。
購入して使ってみると、勿論ホットサンドは作れる、ホットケーキもつくれる、そのままにしておくと短時間ならあったかいまま。

下村企販 ホットサンドメーカー

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商品案内
6枚切の食パンにハムや野菜などのお好みの具を入れてプレス焼き
左右に別々の具を入れれば、一度に2種類作れる
アツアツ・パリパリのホットサンド
※ガス火専用です
※火力は弱火を使用下さい。強火の連続使用は本体の変形の原因になります


2022.09.01作成 (3.調理器具)

 

 

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