年寄りにもとっても便利、インターネットネットって

最近雨が多く、コロナで出かけるのにもチョットって思ってしまう。

余ってる時間を使って

安く買える、鳥肉手羽元、鳥皮、卵を中心に作ってみました。

なんとなく検索されたところで、冷蔵庫の中にあるもので作れ、調味料もあるもの。

但し、茎わかめの佃煮は、少し前作り置きしたものです。

この程度出来ればいいじゃない、年老いたおじいさんの手作り、味はいいのか悪いのかよくわからないが結構な出来栄え。

調味料を見てみると、おうちの何処かに有るものでできている。

クックパッド　簡単！お酢で柔らか！手羽元煮込み！　ALOHAキッチン様

　酢、醤油、砂糖と軒につるしてあったニンニク、にんにくは芽が出る寸前だった。

　ついでに卵を追加。

ラクテンレシピ　カリッとジューシー♫鶏皮の甘辛焼き 　みさきらりんず様

　片栗粉、炒りごま、サラダ油、みりん、醤油、砂糖と一般的なものだけ。

オリーブオイルのキヨエ　キャベツのオリーブオイル温野菜　

　オリーブオイル、塩、青のりは無かったので省略。

栗原心平様ＨＰ　大根の甘酢漬け酢大さじ4と砂糖大さじ2　

　これも、酢、砂糖、塩だけ。

ソラレピ　手軽に1品 しめじのバターポン酢

　バター、ポン酢、葉ネギ、葉ネギは無かったので割愛、エノキは鍋材料の残り物。

山内鮮魚店　茎わかめの佃煮の作り方

　依然作った作り置き、水 又は ダシ、お酒、砂糖、醤油、山椒 又は 生姜だった。

　　　　　　ってところでしょうか。

アマゾンでも売ってます。
鳴門産茎わかめ(JF徳島漁連)1kg／徳島より発送 

2020.03.10作成