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2019年10月18日 (金)

ハマチ貰っちゃった---/東二見漁港。

先日(10月15日)新島(播磨)から帰る途中の東二見に寄った時、車が止められて便利そうな釣り場が有ったので朝早くから出かけてみた。

場所は、東二見の漁港西側の東二見橋下側が広かったので竿を出した。
釣っていたのは左側(東側)の岸壁だが、漁船が荷物の積み込みの為出たり入ったりするので注意をする必要がある。

左上が東二見橋、前方の建物は二見人口島、人口島にはプール、公園もある。

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橋から西側に2本船着き場が突き出している、ここも釣り客でにぎわっている。
西二見漁港のあたりにも有るが、そのうちの一本は、車を乗り入れて釣りをすることが可能のようだ。

Img_0786

朝方は、竿を出した時いわしが3匹釣れたままでほぼ全然で、結構時間が経ったときサヨリがポツポツと釣れた。

左程釣れないので「今日はいかんなーー」と思ってる時、漁港の人が「ハマチ要らんか!」って持ってきてくれた、1本かと思ったら3本も貰ってしまった、血抜きして有るとの事だ。
他の人も貰ったようで見ていると、頭、内臓を取り除いていたので同じように取りだして、明日の釣獲物の為に海に戻しておいた。

夕方まではあまり釣り人はいなかったが、別の釣場では、夕方には集まってきてアジが釣れているようだった、帰り支度もしかけていたし、ハマチの処理もあるので帰途に就いた。

大きな魚捌くことは無いので、切れない包丁とネットを見ながら、3枚におろし、保存用、明日、明後日用、アラに分け、保存用はネット参考の「下味冷凍」処理をして冷凍室へ、アラはアラ炊きにした。

保存用に参考にさせていただいた記事--プロが教える、臭みが気にならない魚の冷凍テクニック

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翌日は少しだけ塩処理した魚を、照り焼きにして夕食のお供、少し黒っぽくなっちゃった。
参考にさせていただいた記事--今月のおうちごはんツバスの照り焼き

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アラは勿論アラ炊き、下手な捌きは実が付いているので美味しいもんだ、お魚が小さいのでお店で買ったアラより当然骨も実も小さい。

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東二見橋下の岸壁と、西側に2本突き出している(通常の地図では一本だけになっている)所がの他漁港周囲も釣り場になっている。

2019.10、17-18撮影

 

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