目玉焼きばかりじゃ！、簡単に出汁巻きを

風来坊に出かけた時、朝食は簡単に、パン、ハムエッグに紅茶などで済ます、卵はゆで卵か目玉焼きがほとんど。
使っている調理機器は、コンロに一人用の薄型の鍋で作っている、この鍋は結構便利が良い、野菜やウインナも蒸せるし、簡単に焼き物もできる。

卵も、目玉焼き、ゆで卵ばかりじゃ飽きてくる、朝食に、ご飯、味噌汁、出汁巻きなんかでゆったりするのもいいかなと出汁巻きに挑戦。

ふっ素樹脂塗膜加工されているので焦付きが無い、余分な調理機器無しで「出汁巻き」出来ないかなと作ってみた。

近くのイズミヤで、車中泊始めたころ買ったと思う、値段は忘れてしまったが！。

パール金属 ストロングマーブル 懐石 陶板焼 17cm H-5366

出来るか試してみるので、家のガスコンロを使う、一人用の陶板焼き鍋、よく旅館などで固形燃料のコンロに出てくるものかな。

まずは、一人鍋と卵。

出汁と砂糖醤油少々に、卵を割って入れる。

箸で、卵と出汁を混ぜ合わせる。

混ぜ合わせたら、鍋をコンロにのせる、小さい火で良いので無理なく出来そう。

焼き具合を見て、潰れなさそうになったので３枚に折った、余分な調理器具も必要ないし、簡単！簡単！だった。

出来たらこんな感じ、折るときと切るときは、今回はバターナイフを使っている、ホークでも大丈夫だと思う。

ニラやネギが有れば、一緒に混ぜても美味しそう。
朝ご飯を炊いた時、卵焼きを作ると弁当だって出来そうだ、レースを見に行ったりした時にも、握り飯、出汁巻き、ウインナーで弁当・・・・・・って、ポツーーンと一人で昼ご飯、楽しいよ？？。

2018.02.12試作する。