菜の花のごま味噌和え、チョット失敗

満開の菜の花から蕾の所を取って、ごま味噌和えを作る。
沢山いらないのでよさそうな所を集めて、ささっと湯がいてごまと味噌で合えて出来上がりと、クックパッドに載っていた「菜の花のごま味噌合え」を参考に作ってみた。

クックパッドの本 はアマゾンへ。

このぐらいあればいいのかな・・・っと。

ごま、味噌、醤油、等であえて見た、チョット湯がきすぎて柔らかくなりすぎちゃったが、ほんのり苦みの菜の花だった。

2016.01.15撮影